ПРАВИЛЬНЫЕ ХАЧАПУРИ

Супер мама
КозероЖка
Награда Медаль 2 место на конкурсе Румяные щечки Грамота - почетный комментатор сайта Медаль - 1000 сообщений Медаль - 3000 сообщений Мама-Блоггер
Сообщений: 3458
573 дня назад
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Тесто:
Пачка зернистого творога
1 яйцо
50гр тертого сыра обезжиренного
Соль, разрыхлитель
6-7 ст.л отрубей (или овсяной муки)

Всё смешать, 30 минут настоять тесто
Выложить ложкой на противень
10минут запекать

Дальше тесто становится как пластилин и из него намного проще сформировать лодочки))
Делаем лодочки:
Брынзу и тертый сыр смешиваем, выкладываем в лодочки и запекаем.
Минут за 5 до конца одно яйцо немного взбить (просто смешать желток с белком) немного добавить молока и влить по паре ложек в хачапури и в духовку еще минуты на 3)))
""
Модератор Супер мама
Нафиня
Медаль - почетный член форума Медаль - 1000 сообщений
Сообщений: 2766
66 дней назад
КозероЖка, это Аджарские хачапури.. Вкуснющие...ммм !!
еще надо кусочек сливочного масла вместе с яйцом положить( ну так вкуснее, честно!)) И в оригинале яйцо не взбивают, а выливают так, и когда белок загустеет, а желток будет еще жидким- потом он так растекается .. ох.. прям как вспомню....

Этим летом с детьми гуляли по Тбилиси и набрели на маленькое кафе-хачапурную. Зашли .. заказали разные хачапури, в том числе и аджарские. а старший у меня выпечку вообще то не ест, но когда попробовал- за уши не оттянуть. сказал что вкуснее ничего в жизни не ел))
Редактировалось: 2 раза (Последний: 8 марта 2016 в 19:06)
Супер мама
КозероЖка
Награда Медаль 2 место на конкурсе Румяные щечки Грамота - почетный комментатор сайта Медаль - 1000 сообщений Медаль - 3000 сообщений Мама-Блоггер
Сообщений: 3458
573 дня назад
Нафиня:
Аджарские хачапури.
да-да, аджарские, я уже смотрела их изначальный рецепт. Тут рецепт именно для тех, кто на ПП.
Ни разу, кстати, не пробовала. Надо сначала профессиональные, наверное, попробовать, а потом уже самой сделать, если понравится.
""
Администратор Супер мама
Alinka
100 - почетный комментатор сайта Мама-Блоггер Святая Медаль - 1000 сообщений Медаль - 3000 сообщений Медаль - 5000 сообщений 100 - почетный член форума Супер Блоггер 1000 отличных комментариев
Сообщений: 13586
Стерлитамак
1 день назад
Все так легко оказывается. Надо будет обязательно попробовать ..не приготовить, так хоть просто где нить попробовать)))
Заходи в мой инстаграм @Mira_linka
Новичок
Telkreea
Сообщений: 40
Стерлитамак
247 дней назад
простой рецепт, нужно будет попробовать
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
У вас нет прав, чтобы писать на форуме.