Закуски

девочки, поделитесь рецептами закусок на праздничный стол, пожалуйста! Будем мужу в следующую субботу отмечать юбилей, вот вообще в голове ничего нет, весь интернет перерыла, ни к чему душа не легла.
И желательно без сыра, а то у нас получается сыр есть почти в каждом блюде, как-то многовато для одного стола...

Мне нравится пекинская капуста, кусочек капусты и на неё сверху можно что угодно класть, морковчу, колбаска с сыром и майонезом и чесноком, очень люблю))))

и завернуть?

КозероЖка, купите готовые тарталетки и в них что угодно положи, хоть Оливье, хоть винегрет. Мне нравятся слоеные закуски. Например рулет из лаваша порезать или закусочный торт. Готовые кожи купи, чтобы не застраиваться сильно. А прослойку любую можно, что душа подсказывает ))))Добавлено спустя 2 минутыКоржи Олечка )))) а не кожи. Они бывают вафельные и для Наполеона тоже пойдут. Или блины не слишком сладкие пойдут.

да не обязательно, сами будут брать и заворачивать.

да еще вспомнила, в одно время часто делала рулетики из тонкого лаваша... на лаваш колбаску на терке крупной, сыр, майонез... (но тут снова сыр))))))

салат можно тоже понравился, один из последних делала.

кириешки, колбаса копченая, яблоко и помидор и заправить майонезом. очень легко и не сложно...

у детей со взрослого стола хорошо идут канапе.. тут вообще все просто, если шпажки есть)))) хлеб, колбаску вареную или сосики, можно огурчик свежий или соленый, помидор, оливка.... сюда в общем можно все что угодно и что режется комочком.. дети уплетают все

Печеночный торт хорошо идет на закуску. Слои можно майонез с чесноком, а можно еще и лук с морковкой пережаренные добавить, сочнее будет)) Можно еще салат с рукколой, кедровые орехи, креветки и оливковым маслом. Дорого выходит,но необычно и оооочень вкусно.

оооо, уже слюнки потекли, так я его люблю

КозероЖка, в лаваш можно семгу или форель малосоленую завернуть с мягким сыром и зеленью..очень вкусно. Я брала Хохланд творожный сыр . Можно еще бычий глаз сделать. Яички отварить ,почистить и каждое в фарш завернуть. Только фарш жирный лучше и в духовку. Как готовы, достаете, остужаете и разрезаете на половинки...красиво)

какой интересный рецептик, спасибо)

Просто на лист маслица чуток и в духовку? Или надо залить каким-то соусом ещё?

supermama, я соусом не заливала. Это же как закуска больше сказать. Красиво получается. Эт еще в моем детстве делали.

Взяла на заметку, думаю, такое дочке должно понравиться