Рецепты приготовления хлеба в хлебопечке

Найти рецепты обычные, я конечно и в интернете могу, но меня интересуют именно проверенные рецепты, обязательно четкие пропорции. Кто что печет и получается классно, поделитесь! Так как по обычному рецепты в инструкции у нас получается влажный хлеб и он до конца не пропекаеься. Понимаю, что дело в пропорциях, но ак их отрегулировать, я не знаю)))). Потому что готовые заготовки, которые продаются в магазине (просто добавь воды) они получаются и вкусные и пропеченгые, и не влажные...

Последовательность соблюдать обязательно! Вода 280 мл, масло растительное 1 ст. ложка, соль 1,5 ч. л.,сахар 2 ст. л., мука пшеничная 500 г., дрожжи сухие 1 ч. л. Программа Классический хлеб, вес 750, корочка средняя. У нас редмонд. Прежде чем насыпать дрожжи, нужно сделать в муке углубление и туда дрожжи. Если они соприкаснуться с солью, то могут не подняться. Дрожжи лучше Пакмай. Муку я сею, мне так больше нравится. Мука мне Макфа нравится, но тут кому как. Воду беру комнатной температуры, не ледяную. Когда хлеб готов, вынимаю сразу на решетку с полотенцем. Накрываю и даю отдохнуть.

Леся, а почему последовательность обязательна? Она ж все равно потом в куче мешается, или надо самой всё-таки размешивать? А дрожжи ты не замачиваешь сначала на 10 мин или замачиваешь?

Alinka, нет, дрожжи сухие насыпаю. Производитель пишет в рекомендациях, что Последовательность сохранять. Мешает все сама, я только засыпаю. Но, думаю, из-за того, что дрожжи с солью не поднимутся, возможно еще что-то. Попробуй, у нас получается вкусный хлеб.

Сегодня же и попробую) а ещё кто какие песет?

Alinka, как появилась хлебопечка, пекли разные виды хлеба, но больше всего нравится "французский"
на 680 гр:
Вода 1 чашка и 2 ст.л.
Мука 3 чашки
Соль 1.5 ч.л.
Сахар 3 ст.л.
Дрожжи 2 ч.л. закладываешь все по данному порядку, режим "Французский" и корочку среднюю.

Леся сделала строго по твоему рецепту). Жду)))))

Alinka, я тоже волнуюсь. Хочется, чтоб получился!

Alinka, ну как?

как то так, не смогла настроить нормально)))). В общем получилось прикольно, пропекся до конца, но все равно, когда кусочек сминаешь пальцами не возвращается обратно))))).(вроде как же пропеченный хлеб должен снова выпрямиться))))) или я ошибаюсь? Поднялся, но у мужа бывало поднимался больше. А вообще в целом получился вкусный, и муж заценил, сказал, что такой получился первый раз. Корочка получилась классная. Спасибо огромное!!!! Пока буду песь по этому рецепту
Завтра ещё Айгулькин рецепт плпробую). Кто ещё какие печет?Добавлено спустя 3 минуты Эту фразу если взять отдельно, что то совсем не хорошо звучит)))). Особенно без пояснения))). Раньше хлеб пек муж, я только рядом стояла, в общем он почти разочаровался в хлебопечке, и я решила попробовать сама. Так что это был мой первый хлебушек, где я все сделала сама))))).

Alinka, умница! Я рада, что вам понравился хлебушек!