Предлагаю делиться здесь рецептами вкусных блюд на скорую руку.

Я, например, сегодня весь день генералила дома, в магазин не ходила. А когда Сашка уснул, так что-нибудь к чаю захотелось, хоть умри! )Полазила по просторам интернета (слава его создателям!!! :co: ) и вычитала рецепт легкого пирога.
Быстренько его замесила - у меня ушло на это не более 5 минут, в духовку, и через полчаса уже пила чай с вкусным пирогом!

Рецепт:

кекс Чайный
2 ст. ложки варенья любого(можно без) без косточек
1 яйцо,
1 стакан сахара.
всё тщательно перемешать.
Добавить в смесь 1 ч.л. пищевой соды и 1 ст.ложку растительного масла,
1/2 стакана крепкой заварки-свежей и чуть остывшей, опять перемешать. (имеется ввиду не сухая заварка, а заваренный чай, конечно без "чаинок")
Добавить 1,5 стакана муки,
1/2 стакана орехов(можно без).
Выпекать при температуре 180гр. минут 30-40.
на вкус чем-то напоминает тульский пряник. Так на сайте написано, я тульские пряники не ела, поэтому не могу точно сказать ) Но получилось очень вкусно )
Жалко фотика нет, а то бы сфоткала - такой аккуратненький получился )

А стакан сахара, чем-нибудь не калорийным можно заменить?

кекс Чайный

Этот пирог еще "Банкротом" называют.

смесь нестожен