Непоседа Заглушка4 Заглушка5

Закваски для приготовления кисломолочной продукции дома!

Тема о том, как правильно готовить домашние кисломолочные продукты
Своя мама
Гузель Головань
100 - почетный член форума
Сообщений: 192
2137 дней назад
Здравствйте! Меня зовут Гузель.
Я являюсь официальным представителем компании "Свой йогурт" в нашем любимом городе Стерлитамак!

Компания «Свой йогурт» представляет Болгарские бактериальные закваски Lactina для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях.

Закваска - очень положительный продукт! Это не лекарство и не БАД, а живые бактерии, сквашивающие молоко. Они превращают его в кисломолочный продукт, и обладают пробиотическими свойствами: способствуют восстановлению микрофлоры кишечника, противостоят развитию болезнетворных бактерий в ЖКТ.
При сквашивании разными бактериями получаются разные кисломолочные продукты. Сквашивать можно как коровье, так и любое другое молоко (козье, овечье и т.п.)Добавлено спустя 7 минутКисломолочные закваски:
1. Йогурт – классический болгарский продукт. Напиток долгожителей!
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


2. Кефир – известный массовый продукт, благоприятно влияющий на обмен веществ и микрофлору кишечника
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


3. Кефир Виталакт – кефир с ацидофильной палочкой, родственник Наринэ и Ацидофилина, очень полезен детям с 1 года
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


4. Бифидум – идеален для деток от 6 месяцев, при лечении дисбактериозов и приеме антибиотиков
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


5. Ряженка – известный массовый продукт на топленом молоке, очень нежный, вкусный и полезный
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


6. Сметана – кисломолочный продукт на основе сливок любой жирности
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.


7. Творог – один из самых полезных кисломолочных продуктов, богат белком, кальцием и фосфором, очень полезен для детей и пожилых людей
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Добавлено спустя 17 минутБазовая цена за 1 порцию закваски (1 пакет весом 1 грамм) - 60 рублей. Такого количества закваски достаточно, чтобы заквасить 1-3 литр молока (+ есть возможность перезаквасить). Базовая себестоимость готового йогурта – около 90 р за литр (при заквашивании 1 пакетиком 1 литра молока, без перезаквасов). Себестоимость при желании может быть снижена В НЕСКОЛЬКО РАЗ (до 35 р за литр, заквашивая больший объем, перезаквашивая).Добавлено спустя 18 минутГотовить кисломолочные продукты дома просто и удобно! Вам потребуется всего около 5 минут времени, йогуртница (термос, мультиварка, духовка или даже банка на батарее!), литр молока и закваска.

""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Добавлено спустя 19 минутКогда Вы готовите кисломолочные продукты дома, Вы сами контролируете ее состав, свежесть, условия приготовления и хранения, не добавляете консерванты, загустители и ароматизаторы.

Эти факторы особенно важны для продуктов, предназначенных для малышей. В нашей линейке есть продукты, которые можно вводить малышам с 6 месяцев: творог и бифидум.

Хорошая кисломолочка действительно полезна! Дисбактериоз кишечника – частая причина болей живота, аллергий, частых болезней, а йогурт, кефир и другие продукты с настоящими живыми бактериями помогут мягко справиться с этим.

Свой йогурт:
- незаменим в детском питании, особенно для детей-аллергиков и часто болеющих детей
- идеален как первый кисломолочный прикорм
- необходим при дисбактериозах
- источник полезных и питательных веществ для всей семьи
- и главное - это очень вкусно!
Своя мама
Гузель Головань
100 - почетный член форума
Сообщений: 192
2137 дней назад
По всем вопросам приготовления и приобретения можете обращаться ко мне, Гузель Головань, или позвонить 8-917-34-72-724

А также вся информация представлена в нашем интернет-магазине http://своййогурт.рф
и на нашей страничке Вконтакте http://vk.com/svoyy2a
Администратор Супер мама
Alinka
100 - почетный комментатор сайта Мама-Блоггер Святая Медаль - 1000 сообщений Медаль - 3000 сообщений Медаль - 5000 сообщений 100 - почетный член форума Супер Блоггер 1000 отличных комментариев
Сообщений: 13595
Стерлитамак
32 дня назад
В каком районе забирать? У нас по-моему аллергия есть на много что.... Для первого прикорма хочется попробовать, и если подойдет, брала бы в дальнейшем
Я в инстаграм @Mira_linka
StrMama в инстаграм @StrMama
Своя мама
Гузель Головань
100 - почетный член форума
Сообщений: 192
2137 дней назад
Alinka, забрать можно в районе Пр.Ленина, ост. Маг.Звездочка, ул.Заводская
также можно заказать доставку на дом - стоимость доставки по городу Стерлитамак 50руб
Администратор Супер мама
Alinka
100 - почетный комментатор сайта Мама-Блоггер Святая Медаль - 1000 сообщений Медаль - 3000 сообщений Медаль - 5000 сообщений 100 - почетный член форума Супер Блоггер 1000 отличных комментариев
Сообщений: 13595
Стерлитамак
32 дня назад
Доставка на дом - это круто. Только я не совсем поняла. Вот нам именно что надо взять? Бифидум? Он за 60 руб - одна порция, так? Т.е. Любая закваска по 60 руб? А готовить его потом в йогуртнице да?
Я в инстаграм @Mira_linka
StrMama в инстаграм @StrMama
Своя мама
Гузель Головань
100 - почетный член форума
Сообщений: 192
2137 дней назад
В нашей Общероссийской группе Вконтакте http://vk.com/svoyy можно почитать комментарии, советы и рекомендации по использованию заквасок наших экспертов:
Елены Утенковой - педиатр, Врач высшей категории, доктор медицинских наук, доцент кафедры инфекционных болезней Кировской медицинской академии
Ольги Соколовой - м.н.с. Центральной лаборатории микробиологии ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии, эксперт по молочной продукцииДобавлено спустя 3 минуты
Alinka:

Доставка на дом - это круто. Только я не совсем поняла. Вот нам именно что надо взять? Бифидум? Он за 60 руб - одна порция, так? Т.е. Любая закваска по 60 руб? А готовить его потом в йогуртнице да?
Любая закваска 60 руб. Вам для начала можно попробовать бифидум, чуть позже- творожок. 1 пакетик закваски сквашивает до 3 литров молока + возможность перезаквасить из готового. готовить можно в йогуртнице, мультиварке с режимом Йогурт, а также просто в термосе.
У некоторых получается даже в банке около батареи делать
Администратор Супер мама
Alinka
100 - почетный комментатор сайта Мама-Блоггер Святая Медаль - 1000 сообщений Медаль - 3000 сообщений Медаль - 5000 сообщений 100 - почетный член форума Супер Блоггер 1000 отличных комментариев
Сообщений: 13595
Стерлитамак
32 дня назад
На наших батареях молоко заморозить можно только, вместе с бактериями, йогурт там точно не сделаешь. У меня йогуртница есть... А мультиварку видимо еще не заслужила, муж не покупает))))

в общем думаю до завтра и если что беру) напишу завтра)))Добавлено спустя 4 минутыА сколько у нее срок хранения? Ну т.е. Если я ее завтра возьму у вас закваску эту, а сделать не решусь... Сколько ее можно хранить?
Я в инстаграм @Mira_linka
StrMama в инстаграм @StrMama
Своя мама
Гузель Головань
100 - почетный член форума
Сообщений: 192
2137 дней назад
Alinka, закваска хранится год. сейчас у меня партия января-февраля 2013 года. наисвежайшие!
а на наших батареях, мне кажется, можно кашу варить- второй год топят безмерно сильно!
Администратор Супер мама
Alinka
100 - почетный комментатор сайта Мама-Блоггер Святая Медаль - 1000 сообщений Медаль - 3000 сообщений Медаль - 5000 сообщений 100 - почетный член форума Супер Блоггер 1000 отличных комментариев
Сообщений: 13595
Стерлитамак
32 дня назад
У кого топят, а у кого экономят((((((.
Я в инстаграм @Mira_linka
StrMama в инстаграм @StrMama
Супер мама
Sneg
Сообщений: 2952
Стерлитамак
1384 дня назад
Гузель Головань, а в мультиварке только с режимом Йогурт можно приготовить или на другом каком-то тоже можно? У меня без йогурта мультиварка(( Правда батареи -кипяток )))))
Супер мама
natalii
Медаль - почетный член форума Медаль - 1000 сообщений
Сообщений: 2057
1121 день назад
Sneg, на другом режиме бактерии скорей всего погибнут
Vk.com/clubcasinovstr
Активная мама
Юляшка
Медаль 1 место на конкурсе Румяные щечки
Сообщений: 837
836 дней назад
,Гузель, хочу заказать набор заквасок на пробу с доставкой на дом, что нужно? оплачивать при получении или заранее? если можно ответ в личку, за темой следить не могу! спасибо!
Модератор Супер мама
Брюнетка
Медаль - почетный член форума Медаль - 1000 сообщений 100 - почетный комментатор сайта
Сообщений: 3619
520 дней назад
Гузель Головань:
возможность перезаквасить из готового
Про это можно поподробнее. И ещё вопрос- обязательно сразу 3л заквашивать или на глазок как-то отсыпать закваску для 1л молока
Своя мама
Гузель Головань
100 - почетный член форума
Сообщений: 192
2137 дней назад
Sneg:

Гузель Головань, а в мультиварке только с режимом Йогурт можно приготовить или на другом каком-то тоже можно? У меня без йогурта мультиварка(( Правда батареи -кипяток )))))

Скорее всего, не получится! у меня мультиварка тоже без йогурта-в ней минимальная температура на режиме подогрев- 70 градусов! скорее всего, в ней погибнут бактерии, им больше 45 нельзя!Добавлено спустя 1 минуту
Юляшка:

,Гузель, хочу заказать набор заквасок на пробу с доставкой на дом, что нужно? оплачивать при получении или заранее? если можно ответ в личку, за темой следить не могу! спасибо!
да, пишу в личку! для того, чтобы заказать-нужно оставить мне сообщение или позвонить 89173472724Добавлено спустя 6 минут
Брюнетка:

Про это можно поподробнее. И ещё вопрос- обязательно сразу 3л заквашивать или на глазок как-то отсыпать закваску для 1л молока

Закваску производитель рекомендует не делить (но я знаю, сто некоторые делят на глазок, потом заворачивают в фольгу и хранят открытую в холодильнике)))) можно заквасить 1 пакетиком 1 литр, потом отложить 2-3 столовые ложечки готового продукта в чистую посуду с крышкой (например, баночку от детского питания), и убрать в холодильник. потом добавить в молоко уже готовую закваску. При этом значительно сократится время сквашивания- до 3 часов.
Рекомендуется перезаквашивать только из первоначального продукта, поскольку снижается бактериальная чистота. и не рекомендуется перезаквашивать бифидум.Добавлено спустя 18 минутНабор "На пробу" по льготной цене - специально для Вас!
Набор из 7 разных заквасок стоит 350 рублей!
А это почти 20 литров натуральных, вкусных, полезных кисломолочных напитков!
""
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Супер мама
natalii
Медаль - почетный член форума Медаль - 1000 сообщений
Сообщений: 2057
1121 день назад
Девочки, этот йогурт действительно очень вкусный и вкус самый натуральный. Не то что магазинный.
Гузель, помнишь нас в лимпопо угощала? А до творожка я так и не добралась...лентяйка zst
Редактировалось: 1 раз (Последний: 24 марта 2013 в 12:39)
Vk.com/clubcasinovstr
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
У вас нет прав, чтобы писать на форуме.