Приготовление суши и роллов дома

Девочки, давайте делится своими секретами приготовления суши и роллов дома. Что то засела у меня мысль приготовить дома их. Кто делал?

дочке нравится огурец + кунжут (поджаренный), мне еще понравилось чука + кунжут, с сыром Буко + огурец + семга. Но овощные даже больше :)

Олеся, я выкладывала пару мастер-классов по роллам ))) Вот тут /clubs/16_roly-s-ikroi.html и тут /clubs/16_ogurechnye-roly.html. Если интересно, глянь ))) Там конечно самые простые рецепты. А начинку можно разную, какую душе угодно.

ПетинаМама, ой. Спасибо большое!!!! маш, ты прям умничка!!!!! Ну тогда я к тебе с вопросами..... Ты специальный рис покупаеш для роллов? Или краснодарскеий пойдет? И уксусом обязательно смазывать? А впродаже икра табико продается где нибудь?

оЛеся, рис лучше конечно специальный, но и обычный краснодарский круглозерный тоже пойдет ))) Икру я не смотрела, может и продается где-то, не видела. А про уксус не поняла, что ты имеешь ввиду? Рис обязательно заправлять уксусом, а потом все остальное по желанию. У меня сейчас уксус кислый, я его только в рис добавляю (с сахаром и солью прогреваю и в рис), а руки водой кипяченой с уксусом смачиваю, ну и конец листа иногда, если плохо прилипает. Ну и если листы жестковатые, то их конечно можно дополнительно смочить, а некоторые бывают очень нежные, от фирмы-производителя зависит.Добавлено спустя 1 минутуЕще мне понравились чикен-роллы, там обжареная куриная грудка, салатик, зеленый лучок и помидорка. Такой толстенький сытный ролл )))

ПетинаМама, про уксус в смысле обязательно ли им рис смачивать ? Теперь уже поняла что обязательно. Спасибо!!!!

ПетинаМама, а где Вы берете продукты? В магазине или в сп заказываете?

Когда как ))) Вот сейчас как раз закупка идет у Юли, там много всякой всячины!

ПетинаМама, Маш, а рыбку какую берешь для суши?

оЛеся, я семгу люблю или форель. Сейчас есть "набор к пиву" из семги и форели, недорого и удобно, уже на кусочки порезано )))

я люблю класть в начинку семгу, свежий огурец и плавленный сыр типа хохланд. все это завернуть мммм...

Валентина, а мне нравится в Магнитах мягкий сыр в мааасечных таких баночках. Он есть разный, и с огурчиком, с зеленью, с томатами и простой.Добавлено спустя 7 минутА еще мои любят с кальмаром, сосисками. жареной/копченой курочкой ))) Просто с огурцом. Я с авокадо обожаю

ПетинаМама, тоже беру набор к пиву, но за 1 раз не съедается. А срок годности там пишут что сутки после вскрытия упаковки. Ты как делаешь?

Ой Олеся, у меня приходится в драку отвоевывать чтоб на роллы хватило, мальчишки готовы так эту рыбу хомячить, без хлеба даже. Я иногда беру эту упаковочку и просто с лучком и лимонным соком заправляю к картошечке вареной. Или уху на ней варю