ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЕ рецепты, давайте делиться!

МамаВани, я тоже такой рецепт знаю,реально обалденная штука)))))))))и копченой не надо

Могу предложить разные вкусные рецепты
Салат "Чудесный"
Рецепт этого чудесного салата очень похож на любимый всеми оливье, но! В состав чудесного салата также входят шампиньоны, грецкие орехи и сыр. И все ингредиенты укладываются слоями, каждый из которых смазывается майонезом. Этот чудесный салат получается вкуснее и сытнее своего собрата.
Отвариваем отдельно грибы, курицу, морковь, картофель и яйца. Берём плоское блюдо и натираем на крупной тёрке слоями 1,5 морковки, 50гр сыра, 2 яйца и одну картофелину. Обильно смазываем майонезом, на верх которого выкладываем нарезанное кубиками куриное филе, затем нарезанные грибы и измельчённые грецкие орехи. Затем снова слой картофеля, яиц и майонеза. На майонез посыпать тёртый сыр и оставшуюся морковь. Украсить половинками грецких орехов и поставить на ночь в холодильник, чтобы все слои пропитались майонезом.
Ингредиенты:
Морковь - 3шт.
Картофель - 2шт.
Яйца - 4шт.
Сыр твердый - 100 г
Куриное филе - 250 г
Грецкие орехи - 8шт.
Шампиньоны свежие или маринованные - 250 г
Майонез - 350 г

Салат «Летний», рецепт из овощей с куриной грудкой очень легкий и вкусный.
Кабачок нарезать кружочки, посолить и обжарить на сухой сковороде.
Нарезать соломкой огурчик и перчик. Салат листовой порвать руками. Нарезать отварную куриную грудку.
Заправка: соевый соус + сметана.
Ингредиенты:
Кабачок
Огурец
Перец
Салат листовой
Отварная куриная грудка
Соевый соус
Сметана

кто любит пирожки,но не любит их готовить)))
Оладьи с зелёным луком и яйцами
Для теста понадобились: кефир 200 мл., мука 200 г., 1 сырое яйцо + желток и ещё 2 шт. варёных, лук зелёный 1 пучёк (большой), сода 1/4 ч.л., соль 1/2 ч.л., немного чёрного перчика.
Зелёный лук и варённые яйца меленько режем.
В чашку наливаем кефир, туда же всыпаем соду, соль, яйцо сырое + один желток,муку, перемешиваем, добавляем нарезанные лук и яйца.перемешиваем.
Жарим с двух сторон до румяной корочки на растит. масле и подаём горячими со сметанкою.
Вкус как у нежных пирожков с яйцами и луком.

Спасибо Нюша! О-о-о-о-чень вкусный салат получился....ням-ням-ням)))))всем очень понравилось!!!

На здоровье! Я тоже его оочень люблю! :ey:

Девочки, подскажите, пожалуйста, рецепт теста для чебуреков, что бы не "резиновое" было.

Домашние чебуреки - очень вкусное тесто)))

Что надо:
для теста
мука – 4 стакана,
растительное масло – 8 ст. ложек,
соль – 2 щепотки,
сахар – 1 ч. ложка,
вода – 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана),
водка – 1 ч. ложка
для начинки
свинина – 300 г,
говядина – 300 г,
молоко или мясной бульон – 0,5-1 стакан,
лук репчатый – 1 шт,
соль,
перец,
петрушка,
укроп

Как приготовить:

В воде растворить сахар и соль. Муку просеять на стол, сделать углубление.
В получившееся углубление влить воду с солью и сахаром, добавить растительное масло, водку и замесить тесто.
Тесто немного помесить, накрыть салфеткой и дать полежать.
Через некоторое время тесто опять помесить и снова дать ему полежать. Таким образом месить тесто 3-4 раза.
Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной ~2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром ~15 см.
На середину каждого круга положить столовую ложку фарша, соединить края и хорошо защипать.
По краю чебурека при помощи вилки сделать кайму, прижимая вилку к тесту.
Чебуреки жарить во фритюре или на сковороде в большом количестве растительного масла, на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Для фарша:
Свинину с говядиной пропустить через мясорубку, добавить в фарш мелко порезанную луковицу, рубленую зелень и хорошо перемешать.
Фарш посолить, поперчить и развести мясным бульоном или молоком до получения полужидкой консистенции . Хорошо перемешать.

Светлана, спасибо Бооольщее!!! Что-то я позабыла как делаются на старости лет(((

Elena1982, да на здоровье! Я сама такой рецепт не знала, пока не нашла на просторах инета))

Вчера приготовила такой вариант салата "Рождественский венок", :jk: оочень вкусный получился. :ay: Пример украшения с интернета.

Состав: консерва(я взяла горбушу), вареная морковь, лук, вареный картофель, огурец свежий, яйца вареные, майонез, зелень.
Рецепт: На круглую тарелку ставим по центру стакан, например. По кругу выкладываем слоями: -картофель, -рыбные консервы,-лук мелко нарезанный, -майонез (легкая сеточка), -морковь порезать соломкой, -яйца, -снова майонез, плавленный сыр немного заморозить и натереть на крупной тёрке, -огурец порезать соломкой, -картошка оставшаяся, Обмазать майонезом и украсить зеленью, оливками и всем, чем нравится))

выглядит шикарно, возьму на заметку :ay:

Я думаю в серединку ещё поставить свечу и зажечь,будео очень оригинально... :ab:

А мы вчера вот такую курочку делали. Делать легко и быстро, с косточками немного повозились, возложила такое трудное дело на мужа))))
Увидела тут рецепт http://www.kyxarka.ru/news/1245.html и сразу захотелось сделать.

Умка, ну прям кулинарный подвиг, по моим меркам. Я рулетики из окорочков по бооольшим праздникам делаю, а тут целую тушку от костей отделить! Яйца по-шотландски (в мясном фарше) все никак не соберусь сделать, а тут столько возни, ну и вкуснотень наверно получилась!

А я салаты делаю только, чтобы перекусить по-быстрому, а не чтоб любоваться. Потому пользуюсь простыми рецептами приготовления салатов.